卷临天下2024全国100所名校单元测试示范卷高三地理卷十一交通运输布局及其影响

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下列储存食品的方法不合理的是( )

食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。A．将鲜蘑菇晒干是破坏细菌、真菌生存环境条件水，从而抑制细菌、真菌的生长和繁殖，正确。B．腌制的咸菜是用食盐腌渍是破坏细菌、真菌生存环境条件水，从而抑制细菌、真菌的生长和繁殖，正确。C．过量的防腐剂对人体有害，所以保存牛肉干不能添加大量防腐剂，错误。D．巴氏消毒保存牛奶，原理是高温灭菌，正确。故选：C。

卷临天下2022全国100所名校单元测试示范卷高三地理卷十一交通运输布局及其影响常温时,将V₁ mL C₁ mol·L^-1的氨水滴加到V₂mL C₂ mol·L^-1的盐酸中,下述结论中正确的是(  )

由于氨水是弱碱，二者恰好反应时，溶液显酸性。如果溶液显中性，说明氨水一定是过量的，A正确，B、D不正确。根据电荷守恒可知c(NH4+)＋c(H+)=c(Cl_)＋c(OH－)，所以选项C正确。答案选AC。