[中考必刷卷]2025年名校内部卷六6物理答案

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【知识点】发酵技术;真菌与人类的关系
【解析】【解答】①馒头的制作过程中,酵母菌被用来发酵面团,产生二氧化碳使面团膨胀,从而形成松软的馒头。②醋的制作通常使用醋酸杆菌,而不是酵母菌。
③酸奶的制作需要乳酸菌的参与,乳酸菌将牛奶中的乳糖转化为乳酸,使牛奶凝固并产生酸味。
④米酒的制作需要酵母菌的参与,酵母菌在无氧条件下将米中的糖类转化为酒精和二氧化碳。
因此,食品在制作过程中,利用了酵母菌的一组是①馒头和④米酒。
故选D。
【分析】在食品加工中,微生物的发酵技术扮演着重要角色。酵母菌是一种常见的发酵微生物,它在无氧条件下可以将糖类转化为酒精和二氧化碳,这一过程被广泛应用于食品和饮料的生产中。乳酸菌则在厌氧条件下将糖类转化为乳酸,常用于制作酸奶和泡菜等食品。醋的制作通常使用醋酸杆菌,而米酒的制作则需要酵母菌的参与。
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(8)使温度达到铁丝的着火点
【详解】(1)对比实验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,得出二氧化碳能与水反应,需排除水不能使石蕊变红,二氧化碳不能使石蕊变红,实验Ⅱ中的现象是紫色纸条不变色;故填:紫色纸条不变色。
(2)二氧化碳与水反应生成碳酸,碳酸显酸性,能使石蕊变红,实验Ⅲ中使紫色纸条变红色的物质是碳酸,化学式为H2CO3;故填:H2CO3。
(3)对比实验Ⅲ和Ⅳ,实验现象都是紫色纸条变红色,说明二氧化碳与水反应的产物和醋酸的化学性质有相同之处;故填:相同。
(4)红磷的着火点240℃,所以实验II中,温度80℃不到红磷的着火点,即使将红磷与空气接触,也无法看到红磷燃烧烧,所以实验现象为:红磷不燃烧;白磷的着火点是40℃,所以实验III中,温度已经达到了80℃,若要白磷燃烧,只需要将白磷与空气接触,实验III操作为:升高左侧漏斗至白磷露出水面;故填:不燃烧;升高左侧漏斗至白磷露出水面。
(5)实验现象Ⅰ中白磷不燃烧,Ⅲ中白磷燃烧,区别在于白磷是否与空气接触,所以对比可得物质燃烧的条件是可燃物与空气(氧气)接触;故填:与氧气接触。
(6)若欲说明反应物与氧气的接触面积不同,现象不同,实验过程中,需做对比实验,对比过程中,其他条件相同,铁丝与氧气的接触面积不同,因此对比实验甲、丙;故填:甲与丙。
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代入数据得a1=1 m/s2,a2=2 m/s2。
(2)开始刹车后2 s末及10 s末的瞬时速度大小。
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