全国100所名校最新高考模拟示范卷答案2024(4)理综答案

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各种食品保存方法的共同特点是( )

因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．对于不同的食品的特点来采用不同的保存方法，如蘑菇用脱水法；果脯利用渗透保存法（糖渍）；咸鱼用腌制法．故选：C

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实验者为减少粗糙的洞穴对蚯蚓身体的摩擦,给蚯蚓体表涂上一层凡士林后,蚯蚓将( )

蚯蚓是用湿润的体壁进行呼吸的，呼吸的是空气中的氧气，氧气先溶解在体壁的粘液里，然后渗透到体壁内的毛细血管中的血液里，血液中的二氧化碳也通过体壁排出体外．给蚯蚓体表涂上一层凡士林后，凡士林不透水，不透气，蚯蚓无法通过体壁获得空气中的氧气，因此会窒息死亡．故选：D